Ein koscherer Veganer und wie er die Menschen zusammenbringt

“Nir Rosenfeld ist ein überzeugter Veganer und Betreiber eines koscher-veganen Restaurants in Frankfurt am Main. Nir Rosenfeld hat Fleisch schon länger aus allen seinen Restaurants verbannt. Dennoch stehen seine Lokale für gelebten Pluralismus. Wie macht er das?” Den ganzen Artikel findest du hier bei der “Neue Züricher Zeitung”: https://www.nzz.ch/gesellschaft/der-koschere-veganer-frankfurts-wo-tierschuetzer-und-banker-essen-ld.1714405

FOTO: Neue Züricher Zeitung